BARBACOA 720
La Barbacoa 720 es el modelo estándar de nuestras barbacoas, está diseñada para quienes buscan robustez y funcionalidad.
Construida en acero inoxidable AISI-304, resiste las condiciones climáticas exigentes. Completa, cómoda, funcional y de fácil montaje, dotada de las características básicas de toda nuestra gama de barbacoas. Incluye parrilla de 720 × 430 mm que puede ser de canales o de varilla (de serie incluye la parrilla de canales con su sistema de recogida de grasa).
Equipada con plancha de fuego extraíble de hierro decapado de 5 mm, bandejas laterales de apoyo, cajón recoge-cenizas y ruedas de goma que facilitan su transporte. Perfecta para cocinar para hasta 12 personas y disfrutar de una cocina mucho más saludable.
Elige tu parrilla:
CANALES
De 1,5mm de grosor, la parrilla está cortada a láser en una sola pieza. Los canales en forma de V tienen, tanto la distancia idónea entre uno y otro, como la profundidad adecuada para que los alimentos se asen (no se cuezan) de la forma esperada.
Además, la parrilla cuenta con una leve inclinación que provoca que la grasa de los alimentos discurra en su mayor parte hacia el vaso recoge grasa que incluye.
¿Cuál es la ventaja? Cuando la mayor parte de grasa no llega a caer sobre las brasas, no se produce llama, que quemaría la carne por el exterior sin la suficiente cocción interior y podría causar la aparición de compuestos químicos perjudiciales para la salud.
VARILLA
Con varillas exteriores de 8 mm y centrales de 5 mm. Ideal para un asado directo. Incluye asas laterales para facilitar su manejo. Fácil limpieza.
Gracias a su tamaño manejable, es perfecta para terrazas, patios y jardines, y funciona tanto con leña como con carbón vegetal. Una opción robusta, práctica y elegante, ideal para disfrutar de asados al aire libre con grupos de hasta 12 personas.
Características destacadas:
- Parrilla de gran capacidad, aprovechable al 100%, de acero inoxidable AISI-304 y de las características anteriormente enumeradas. (CANALES O VARILLA)
- Regulación de altura de la parrilla mediante un sistema de piñón gracias a la cual podrás colocarla a la altura adecuada según cada momento de la preparación. (solamente con la parrilla de canales)
- Dispone de sistema anti-goteo y vaso y posavasos para recoger la grasa con mango de madera, para que lo puedas vaciar en cualquier momento cómodamente. (SOLO CON PARRILLA DE CANALES)
- Las brasas se realizan sobre una plancha de hierro decapado de 3mm de grosor. Como esta pieza es la que más sufre al realizar el fuego directamente sobre ella, es extraíble , por lo que si, con el paso de los años se daña, puedes cambiar esta pieza y seguir trabajando con la barbacoa.
- Dispone de un cajón recoge cenizas que facilita la limpieza.
- Para que una sola persona la pueda trasladar cómodamente, cuenta con un asa lateral y ruedas macizas de 100mm de goma de bandaje suave en el lado opuesto, de forma que se convierte en una barbacoa muy manejable y práctica.
- Para que una sola persona puede trasladarla cómodamente, cuenta con dos mesas laterales que, además de cumplir función de mesa donde colocar diversos objetos, están ideadas para utilizarlas también como asas y mover la barbacoa de un lado a otro si así lo desea. Dispone de robustas ruedas de goma de bandaje suave de 125mm, de forma que se convierte en una barbacoa muy manejable y práctica.
- Al estar fabricada en su totalidad en acero inoxidable AISI 304, (menos la plancha sobre la que se realiza el fuego), soporta correctamente las inclemencias.
MEDIDAS (mm)
Alto: 118 cm
Ancho: 103 cm
Fondo: 48 cm
Medida parrilla: Ancho 72 cm x Fondo 43 cm
Referencia
720BH
Embalaje
1 bulto (340x800x570)
Peso aproximado: 32 Kg
COMBUSTIBLE
Carbón y madera.
Estado de entrega
- Se entrega desmontada.
- Incluye instrucciones para un montaje rápido y sencillo.
PREGUNTAS FRECUENTES
Esta barbacoa está diseñada para funcionar tanto con carbón vegetal como con leña, lo que permite versatilidad en el tipo de cocinado según preferencias o disponibilidad del combustible.
Sí. La Barbacoa 720 está íntegramente construida en acero inoxidable AISI-304, un material de alta calidad que garantiza resistencia a la corrosión, durabilidad y facilidad de limpieza, incluso con un uso intensivo.
Gracias a su parrilla de gran formato (72 × 43 cm) y su estructura robusta, es ideal para grupos medianos y grandes, de hasta 12 comensales.
Permite ajustar la distancia al fuego para controlar con precisión la temperatura de cocinado. Esto resulta clave para adaptarse al tipo de alimento y evitar quemaduras o cocción desigual.
Sí, si eliges la parrilla de canales (viene de serie) dispone de un sistema antigoteo que canaliza la grasa hacia un vaso recogedor de acero inoxidable con posavasos incorporado. Esto mejora la limpieza y evita llamas provocadas por la grasa.
Totalmente. Por su tamaño, materiales y diseño funcional, la Barbacoa 720 es una excelente opción para caterings, restaurantes con terraza o eventos al aire libre.
Está equipada con ruedas de goma maciza y asa lateral, lo que facilita su transporte de forma segura y cómoda, incluso por una sola persona.
En Galicia, concretamente en Santiago de Compostela.
Sobre unas 12 personas
Acero inoxidable calidad 304. Solamente la plancha sobre la que se hace el fuego es de hierro decapado de 5mm de grosor. (Entrada de blog sobre por que la plancha de fuego es de hierro y no de inox, enlazar) Ruedas macizas de goma.
Al estar fabricada en acero inoxidable puede dejarse a la intemperie todo el año. Solamente sería bueno cubrir la plancha sobre la que se hace el fuego o quitarla de la barbacoa y guardarla en época de lluvia.
Carbón y leña
La parrilla de canales, cortada a láser en una sola pieza, tiene forma de “V” e inclinación que permite recoger la mayor parte de la grasa sin que caiga sobre las brasas, reduciendo llamas y evitando que esta entre en contacto con los alimentos y los chamusque, lo que podría ser perjudicial para la salud. Es ideal para un asado más limpio y saludable.
La parrilla de varilla permite un mayor contacto del fuego con el alimento, ofreciendo un acabado más directo y tradicional. Incluye asas y varillas de diferentes grosores (8 mm exterior, 5 mm interior)
Se recomienda limpiar la parrilla, la plancha de fuego y vaciar el cajón de la ceniza después de cada uso.
LIMPIEZA PARRILLA
No dejes que la parrilla se enfríe por completo. Saca la parrilla de la barbacoa. Rocía desengrasante y deja que actúe varios minutos. Ponte guantes de cuero y utiliza un estropajo para quitar los restos de grasa y comida. Enjuaga la parrilla con agua. Colócala de nuevo en la barbacoa. Ya está lista para el siguiente uso.
Al.1180 An.1030 F.480 Parrilla An.720 F.430
NOTA
*Aconsejamos que cuando dejes a la intemperie la barbacoa, protejas o quites la plancha donde se realiza el fuego para una mayor duración de la misma, ya que como esta es la única pieza fabricada en hierro y no en acero inoxidable, es sensible a la corrosión.
*Por cambios en el diseño las fotos pueden no corresponder exactamente al modelo actual.
*Como siempre que trabajamos con fuego, es imprescindible que no dejemos sola la BARBACOA durante su uso y que no permitamos que los niños la utilicen o jueguen cerca de ella. JR Baluja no se hace responsable de las consecuencias de un uso imprudente.